野菜パウダーレシピ集

「簡単バナナと黒米パウダーのパウンドケーキ」by 北海道 M・Yさん


材料

ホットケーキの素・・・・・200g
卵・・・・・2個
砂糖・・・・・大さじ4杯
サラダ油・・・・・1/2カップ
バナナ・・・・・2本
レモン汁・・・・・大さじ1杯
黒米パウダー・・・・・小さじ3杯


レシピ

1: バナナ2本はスライスして、レモン汁であえる。そこに砂糖大さじ4杯よく混ぜる。
2: 卵2個を入れてさらに良く混ぜる。黒米パウダーも入れてさらに混ぜる。サラダ油はすこしずつ加えながら良くまぜる。
3: ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ、210度のオーブンで30分焼きます。


投稿者さんの一言

食感は、いつも焼くバナナのパウンドケーキより黒米パウダーを入れることによって、モチモチした感じに焼き上がりました。

風味はちょっと香ばしい風味とバナナの味があっていて、とてもよいです。

感想
混ぜるだけで、簡単に作れるホットケーキミックスを使ったパウンドケーキですが、黒米パウダーを入れることによってもちもち感がアップして、本格的なパウンドケーキになりました。
手軽な3時のおやつに良いです。くるみはチョコチップをプラスしても良いと思います。
簡単で美味しいパウンドケーキです。


商品一覧

野菜パウダー

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乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

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