野菜パウダーレシピ集

「野菜白玉」by 愛知県 なつみさん


材料 各10個分

むらさき芋パウダー・・・・・小さじ1
ほうれん草パウダー・・・・・小さじ1
白玉粉・・・・・各50g
水・・・・・各50cc
砂糖・・・・・各大さじ1


レシピ

1: 白玉粉に好きなパウダーを入れよく混ぜる。
   そこへ少し水を残しいれてよく錬る。
   少なかった場合のみ少しずつ加え、滑らかにまとまるまで錬る。
2: 小さな団子状にまとめ、まんなかをつぶしたっぷりのお湯でゆでる。
   浮き上がってきてからも数分ゆで、水に取る。

◎ワンポイント◎

使い方のポイントは水を入れる前に白玉粉とパウダーをよく混ぜておくことです。


投稿者さんの一言

息子が白玉団子が大好きなので作ってみました。
今回は、ほうれん草パウダーのいい香りがしました。
ゆでる前はほうれん草の方が良い色でしたが、ゆでるとくすみました。
紫いもの方はゆでるまえよりゆでた後の方が鮮やかに色が出ました。
出来上がった白玉にきなこや餡をかけて食べるのもいいですね。


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

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