野菜パウダーレシピ集

「紫芋おはぎ」by 大阪府 まろんさん


材料 8個分

むらさき芋パウダー・・・・・大さじ2
もち米・・・・・1・1/3カップ
水・・・・・1・1/3カップ
市販の小豆餡・・・・・適量


レシピ

1: もち米を洗って水を切り、3時間ほど置いておく。
2: 炊飯器にもち米・水・むらさき芋パウダーを入れ、おこわモードで炊く。
3: 炊けたら、むらさき芋パウダーが綺麗に混ざるまで良く混ぜ合わせ、8等分して、お餅を丸める。
4: ラップフィルムにゆで小豆餡を置き、その上に丸めた紫芋のお餅をのせて、楕円形になるよう形を整えて出来上がり♪


投稿者さんの一言

蒸し器を使わなくても、炊飯器で簡単に本格的なおはぎが作れます。
紫芋の色がとても鮮やかで美しく、お餅自体に紫芋の自然な甘味が感じられる、と〜っても美味しいおはぎです!
アレンジとして、真ん中に小豆餡、紫芋のお餅、最後にきなこを振り掛けると、きな粉味のおはぎになります。
初めておはぎを作ったのですが、本当に美味しく出来たので、オススメです♪


商品一覧

野菜パウダー

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乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

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