野菜パウダーレシピ集

「かんたんお好み焼き」by 山口県 和田さん


材料 4〜6人分

キャベツ・・・・・300g
ネギ・・・・・2本
揚げ玉・・・・・50g
豚肉うす切り・・・・・250g
お好み粉・・・・・200g(2カップ)
ごぼうパウダー・・・・・大さじ2
卵・・・・・2個
水・・・・・1カップ
油・・・・・大さじ2
お好みソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のり・・・・・適宜


レシピ

1: キャベツは2〜3冂垢気寮蘋擇蝓▲優は小口切りにする。
2: 豚肉は一口大に切る。
3: ボールにお好み粉とごぼうパウダーを軽く混ぜて、卵・水を加え、さらに(1)と揚げ玉を入れ全体をよく混ぜる。
4: ホットプレートかフライパンを熱して油を入れ(2)を丸く焼く。片面に大体火が通ったら、豚肉をかぶせるようにおいて裏返し、押さえるように焼く。
5: 両面がきつね色になったら再び表に返して好みのソースを塗り、かつおぶし、青のりなどをかけて出来上がり。


投稿者さんの一言

お好み粉にごぼうパウダーを加えることにより、食物繊維をごく自然にとることができ、風味も加わっておいしくなります。


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

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