野菜パウダーレシピ集

「発芽玄米ミルクレープ(ゆずクリーム)」by 東京都 チワウさん


材料

市販のホットケーキミックス  100g
発芽玄米パウダー・・・・・大さじ2杯
卵・・・・・1個
牛乳・・・・・120cc
生クリーム・・・・・適宜
砂糖・・・・・適宜
ゆずパウダー・・・・・適宜


レシピ

1: ホットケーキミックスに発芽玄米パウダーを良く混ぜ合わせ、卵.牛乳を加えてさらによく混ぜる。
2: よく熱し薄く油をひいたフライパンに(1)を入れ、クレープ生地を作る。
3: 出来上がったクレープ生地が冷めたら、砂糖を入れて泡立てたクリームをぬり、柚子パウダーをその上に適宜ふりかける。
(パウダーはあまり量が多いと苦くなってしまうので注意!)
4: (3)を繰り返し、出来上がった生地を積み重ねて出来上がり。

■ワンポイント■

今回は見栄えが良いように、クレープ生地が冷めたらプリンの型で生地を丸く切り取って重ねました。
上の飾りはその切り取って残ったものを丸めたものです。


投稿者さんの一言

発芽玄米の香りや味はしないけれどモチモチした食感で、さらにクリームの上にゆずパウダーをふりかけているので、ほのかなゆずの香りと味のするミルクレープです。


商品一覧

野菜パウダー

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乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

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