野菜パウダーレシピ集

「スイートコーンパンケーキ」by 東京都 お〜ちゃんさん


材料 1枚分

とうもろこしパウダー  小さじ2
ホットケーキミックス  100g
強力粉  200g
ドライイースト  小さじ1
塩  小さじ1
ぬるま湯  1カップ弱


レシピ

1: フライパンを弱火で暖めておく。
2: ボウルに材料全てを入れ、よく混ぜる。
3: (2)をフライパンに厚さ1cm位になるように広げ、弱火で1分30秒〜2分位焼く。
4: 裏返して1分位焼いて、できあがり。


投稿者さんの一言

生地をよく見ると、コーンパウダーのつぶつぶが全体的に入って、美味しそうです。
ひとくちかじると、コーンの甘みと香りが口いっぱいに広がります。
冷凍コーンを入れるだけとは全然違うコーンの風味に仕上がりました。
冷凍コーンだけだと「コーン味」ですが、パウダーを入れると「コーンそのもの」といった感じです。
今度は、「スコーン」とか「パン」とかにもチャレンジしてみたいと思いました。
パウダーなので、とても使いやすいですね。
焼いてみたら、パウダーも細かい粒になって生地内にあったのが不思議です。
全体に混ざるのではなく、つぶつぶになっていたので、かえって美味しそうに見えました。
夫は普段、朝食はどうでもいい人なのですが、これを作ったらいつもよりも食べてくれました♪
「もっとないの?」ですって。


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

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