野菜パウダーレシピ集

「炊飯器で簡単、コーンブレッド」by 宮崎県 NAONAOさん


材料

(パン生地)
とうもろこしパウダー  小さじ2
ホットケーキミックス 100g
強力粉 200g
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1
ぬるま湯 1カップ弱

(具材)
ベーコン 3枚
スライスチーズ 2枚


レシピ

1: パン生地の材料を全て混ぜ、10〜15分捏ねる。
2: 炊飯器にバターを薄くひき、丸めたパン生地をいれ、保温にして10分、保温を切って30分待つ。(1次発酵)
3: 膨らんだ生地を取り出し、手で潰すようにガス抜きをしてから5等分し、中に切った具材をいれ丸めて再び炊飯器に並べ保温10分、保温を切って30分待つ。(2次発酵)
4: 2次発酵が終わったら、炊飯スイッチを押して炊き上がったら裏返しにして再び炊き上がりまで待って出来上がりです!

■ワンポイント■

完成後はすぐに炊飯器から出して、冷ます事。
余熱で熱が通り過ぎてしまいます。
生地に混ぜる具材は、粒コーンやウインナーでも美味しいと思います!


投稿者さんの一言

これだと簡単にふかふかのコーンブレッドが手軽にでき焼きたてのパンを簡単に家で食べられます。
ホームベーカリーも必要ありませんし、普通にパンを作るより手間もかかりません。
とうもろこしパウダーを混ぜる事で、とうもろこしの甘い香りとパンの甘みが増して、とても美味しいパンになりました。
主人も気に入って、中身を変えたりして、毎朝このパンで良いよ〜と言ってくれました。
また、簡単に手で割れるので、1次発酵後の分割を家族分に分けてもよいかもしれません。


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

野菜パウダーレシピ集