野菜パウダーレシピ集

かぼちゃカレー&にんじんライス(スタッフ 中村)

こんにちは四つ葉
みのるオンラインの中村ですスマイル

本日も、みのるオンラインと同じ系列店舗の
お野菜畑 吉武店長の若造レシピからの紹介です。
若造レシピでは、野菜パウダーレシピを紹介しています。

皆様、
お元気様です!!!

(これ、当社で「お疲れ様です」の代わりに使っている挨拶です)

今日はカレーにチャレンジしました。
今回はかぼちゃパウダーにんじんパウダー
のダブルパンチです。

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反省ポイントも文末に載せているのでぜひ参考にしてください!!


材 料


かぼちゃパウダー 15g
牛肉(細切れ) 300g
たまねぎ 中2玉
水 700CC
サラダ油 適量
カレールウ 1箱(小サイズ120g)
にんじんパウダー 5g
米 4合
水 4合分


作り方

まずは、にんじんライスです

1 米を洗い、水に浸して30分ほど待つ
2 にんじんパウダーを全量いれ軽く混ぜる
3 炊飯器のスイッチを入れる
4 炊き上がったら全体的によく混ぜて色を均一にする

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つぎにかぼちゃのカレーです

1 たまねぎ、肉を油で炒める
2 火が通ったら火を止めてパウダーと水を入れる

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3 全体的に軽く混ぜる(この段階では全ては解けないのである程度でOK)
4 火をつけ弱火で煮立たす(こまめにかき混ぜる)
5 沸騰した時点で一度火を止めてルウを割りいれる

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6 再度弱火で加熱しとろみが出るまで煮込む

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完成!!!

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今回はINF営業ブロック勢ぞろいで試食を実施しました
大変お味は好評でした。

うまいっ!!!(部長談)
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カレーは中辛ルウを使用したんですが、
かぼちゃの甘みでとてもマイルドな風味にできました。
お野菜嫌いのお子さんでも
辛さを気にせず食べていただけるので
お勧めです!!!!

にんじんのご飯はパウダーをジャーに
入れるだけでとっても簡単です。
今回は5グラム(4合に)入れましたが、
色合いを考えると倍くらい入れても充分に混ざりますし、
きれいなお色に仕上がりそうです。

是非お試しください!!!!


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

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