野菜パウダーレシピ集

ひんやり冷たい夏のスープ寒天(スタッフ 中村)

こんにちは四つ葉
みのるオンラインの中村ですスマイル

本日は、ごぼうパウダーを使った料理を紹介します。

ひんやり冷たい夏のスープ寒天です。
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材 料

水 300cc
固形スープの素 1個
粉寒天 1g
プチトマト 2.3個
きゅうり 1/2本
塩 少々
こしょう 少々
とりささみ 少々 
ごぼうパウダー 4g


作り方

1.きゅうりを薄切りにし軽く塩もみして水気をしっかり絞る。トマトは小さく切る。
2.ごぼうパウダーをボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ入れペースト状にしておく。
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3.鍋に水・スープの素・寒天と2を入れ火にかけ混ぜながら寒天を良く溶かす。
塩・こしょうで味を調え、1〜2分沸騰させてから火を消す。
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4.水を入れた大きな容器を用意し、鍋ごと入れ混ぜながら冷ます。
とろみがでてきたら1を加え器に移し、冷蔵庫で冷ます。
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5.とりささみを茹で、火がはいったら食べやすい大きさにさいておく。
6.4が冷えたら、スプーンなどですくって5と一緒に盛り付けて完成。
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とても簡単に出来ます。
これからの暑い日の1品にいかがでしょうか。
さっぱりしていますが、寒天がはいっているので、お腹にたまる1品です。
きゅうり・プチトマトと一緒にごぼうパウダーが入っているので、野菜の栄養がしっかりとれます。
宜しかったらご家庭で試してみてください。


商品一覧

野菜パウダー

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乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

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