野菜パウダーレシピ集

ごぼうパウダーの味噌バターチキン(スタッフ 中村)

こんにちは。
みのるオンラインの中村です。

本日は、ごぼうパウダーを使用した味噌バターチキンの紹介です。


材 料

鶏肉(もも肉でもむね肉でも可) 1枚
味噌 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
バター 大さじ1
しょう油 小さじ1/2
塩こしょう 少々
酒(焼くとき) 1/4カップ
ごぼうパウダー 2g
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作り方

1.器に味噌とごぼうパウダーを入れ良く混ぜる。
2.1にみりん、酒、バター、しょう油を入れ良く混ぜる※バターはレンジで溶かしておくと混ぜるのが楽です。
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3.鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをし、皮の方から焼く。
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4.皮に焦げ目がついたら、反対側にして焼く。
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5.4に酒1/4カップを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
6.酒がフライパンから無くなったら、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り2を入れて絡ませる。
7.ソースが絡まったら器に盛って出来上がり。
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淡白な鶏肉も味噌バターソーズでこってり味になります。
おかずはもちろん、お酒のおつまみにも良いと思います
ごぼうパウダーを使用すると、手軽にごぼうの栄養をプラスすることができます。
鶏肉を食べながら野菜の栄養もとれる1品です。
簡単に出来ますので、宜しかったらご家庭で試してみてください。

商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

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