野菜パウダーレシピ集

わが家の夕食 新年第1弾(スタッフ 中村)

こんにちは四つ葉
みのるオンラインの中村ですスマイル

本日は、先日わが家の夕食で作った「しょうが焼き」を紹介したいと
思います。

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材 料

豚ロース肉 4枚
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ1と1/2
片栗粉 ひとつまみ
※しょうがダレ 大さじ4
<しょうがダレ用材料>
しょう油 大さじ4
みりん 大さじ4
リンゴジュース(果汁100%) 大さじ4
砂糖 小さじ1
おろししょうが 大さじ1(2片分)
おろしにんにく 小さじ1/2(1/2片分)
おろしたまねぎ 大さじ2(1/4個分)


作り方

1.まず、しょうがダレを作ります。
鍋に材料を全て入れ、強火でひと煮立ちさせてらアクを取って完成。
2.豚肉の赤身と脂身の間にある筋を4,5ヶ所切り小麦粉をまぶす。
3.フライパンにサラダ油をひき温めたら、肉を中火で30秒〜1分ほど焼く。
4.肉のふちの色が変わってきたら7割ぐらい火が通った証拠なので裏返し、
弱火で30秒ほど焼く。
5.肉が焼きあがったら、火を止め、フライパンにしょうがダレを入れる。
※しょうがダレは肉1枚に対し大さじ1が目安。
6.片栗粉をひとつまみ加えたら再び点火、強火でフライパンを動かしながら
肉全体にソースを絡める。
7.たれがふつふつ沸いたら完成。

このしょうが焼きは、普段食べているしょうが焼きとは違った
しょうが焼きを味わえます。
なんといってもポイントはしょうがダレです上向き矢印
たまねぎの甘みとにんにくの香が食欲を掻き立てます。

皆様宜しかったらご家庭でお試し下さいスマイル


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

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