野菜パウダーレシピ集

わが家の夕食 第5弾(スタッフ 中村)

こんにちは四つ葉
みのるオンラインの中村ですスマイル

本日はわが家の夕食レシピのご紹介です。マーボーナスです。
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材 料

ナス 3本
長ネギ 半分
豚挽き肉 150g
にんにく、しょうが 1かけ
水 250CC
しょうゆ 大さじ1
みそ 小さじ1〜2
砂糖 大さじ1
塩、こしょう 適量
豆板醤 適量(今回は小さじ1)
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 適量
ゴマ油 適量


作り方

1.ナスはヘタをとり食べやすい大きさに、
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
2.フライパンにサラダ油を1cmくらい入れ、ナスを
素揚げにし、その後キッチンペーパーで余分な油をとる
3.2のフライパンから油を捨て、ゴマ油を入れ温める
4.温まったフライパンににんにく、しょうが、豆板醤を入れ
炒め、いい香がしてきたら豚挽き肉を入れ炒める
5.豚挽き肉の色が変わってきたら長ねぎ、なすを入れ
さらに炒める
6.野菜に火が入ったら、水、しょうゆ、砂糖、みそを入れ
ひと煮立ちさせる
7.煮立ったら塩、こしょうで味を整える
(ここで辛さが足りない場合は、豆板醤を加えてください)
8.水溶き片栗粉を流しいれとろみをつける
9.仕上げにゴマ油を少々加えたら出来上がり

ゴマ油で仕上げに使うことで食欲をそそりますひらめき
コクが足りない場合は、みそを少したしてみてください。
今回は入れてませんが、にんじんやニラを一緒に入れても美味しいと思いますスマイル
機会がありました試してみてください四つ葉
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載せております上向き矢印


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

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