野菜パウダーレシピ集

じゃがいも×野菜パウダーのニョッキ(スタッフ 松永)


今回使用したのは、かぼちゃパウダーとほうれん草パウダーです上向き矢印ウィンク音符音符

下矢印下矢印下矢印


野菜パウダーは開封すると、野菜の香りが広がり、色も鮮やかでとてもキレイです!!きらきらきらきら
(ピンボケ気味で・・・すみません失敗


材料

【ニョッキ材料・4人分】
● お好みの野菜パウダー (今回は2種類使用)  ・・・ ティースプーン1.5杯程度
● 薄力粉(もしくは強力粉) ・・・ 120グラム  (お好みのかたさに調整)
● じゃがいも  ・・・  大3コ
● 卵 ・・・ 1コ
● 牛乳 ・・・ 大さじ3・4杯 (お好みのかたさに調整)
● 塩コショウ ・・・ 少々

【パスタソース】
● お好みのパスタソース (市販の物でもオーケーOK


レシピ

★ 下準備 ★
・薄力粉に野菜パウダーを加えて、ふるっておきますウィンク
・じゃがいもは皮をむき、ゆがいてマッシュしておきますウィンク


1 : 粗熱をとりマッシュしたじゃがいもに、ふるった薄力粉&野菜パウダーを入れます!
2 : 1へ卵・牛乳・塩コショウを入れよく混ぜますスマイル
3 : よく混ぜた材料を一口サイズに丸めていきます(丸めたらフォークの背で押すと仕上がりがキレイになりますオーケーウィンク
4 : 沸騰したお湯で3を湯がいていきます! 浮き上がってきたらザルにとり、水気を切りますスマイル


湯であがったニョッキがコチラ 下矢印下矢印


お皿へ盛り付け、お好みのパスタソースを掛ければ完成です上向き矢印オーケーウィンク


野菜パウダーで作ったニョッキは、野菜のいい香りがしてとても美味しかったです食事音符ウィンク
じゃがいも×ほうれん草パウダーのニョッキはトマトソースで、じゃがいも×かぼちゃパウダーのニョッキは
ホワイトソースでいただきました上向き矢印オーケー
パスタソースは、市販の物を使えば調理時間も短く出来ますよ上向き矢印スマイル


今回使用したパウダーをはじめ、充実のラインナップでご提供しておりますので、是非一度覘いてみて下さい上向き矢印ウィンク


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

ファインパウダーができるまで 畑から加工まで

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