野菜パウダーレシピ集

ほうれん草のふんわりロールケーキ


材料 1本分

生地
(1)全卵・・・・・8個
(2)グラニュー糖・・・・・150g
(3)薄力粉・・・・・150g
(4)ほうれん草パウダー・・・・・約7g(全体の5%)
(5)バター・・・・30g
(6)牛乳・・・・・60g

トッピング
(7)生クリーム・・・・300g
(8)あんこ・・・・適量
(9)栗の渋皮煮・・・・適量 (10)大納言小豆・・・・適量


レシピ

下準備
1:薄力粉とほうれん草パウダーを混ぜてふるいにかけておきます。(A)
2:バターと牛乳を指で触って熱いくらいに温めます。(B)

生地
3:卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでまで合わせます。
4:さらに、(A)を入れてやわらかく木べらで混ぜ合わせます。
5:ここへ、(B)を入れて均一になるまで混ぜます。
6:26.5×19cmの天板にクッキングシートをひいて、余熱で温めておいたオーブンで170度10分焼きます。

仕上げ
7:生地に生クリームを均一に塗ります。
8:さらに、手前側にあんこを絞り一本線になるようにし、これがロールケーキの芯になります。
9:先ほどのあんこの横に、あんこに沿って栗を置いていき、残りのスペースに大納言を敷き詰めます。


商品一覧

野菜パウダー

ほうれん草 にんじん かぼちゃ 明日葉 しょうが ブロッコリー むらさき芋 とうもろこし れんこん ごぼう こまつ菜 ゆず れもん 発芽玄米 さつまいも よもぎ 菊いも いよかん いよかん

乾燥野菜

ごぼう にんじん れんこん かぼちゃ

生野菜とどこが違うの?国産の生産者の顔が見える野菜をそのままパウダーにしたものです。

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