産地限定の国産野菜100%使用の野菜パウダーです。 産地にまでこだわった国産野菜を100%使用
およそ1/100ミリのミクロ野菜です。パンやパスタ
お菓子にすんなり混ざる、新しい食材です
     

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小松菜の食パン



小松菜の食パン

 

材料

・無塩バター(またはマーガリン)…60g
・強力粉…400g
・小松菜パウダー…大さじ1
・砂糖…大さじ3
・イースト…小さじ1+1/2
・塩…小さじ1+1/2
・無塩バター…30g

レシピ

1:無塩バターは室温に戻しておく。指で押してみて、指のあとが残るくらいのかたさ。。
2: 水以外の材料をボウルに入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
3: 水をパン捏ね機の中にいれ、その上に2を加え、スイッチON!


制作者 吉田智美さん

プロフィール

東京家政学院大学卒業。大手外食企業にて外食産業を学んだ後、(株)ABCクッキングスタジオに入社、その後転勤で福岡に移住。同社のイムズスタジオの立ち上げに関わった後に独立。以来、スイーツ&パンを専門とするフードコーディネーターとして活動する。
現在はお野菜スイーツが話題のカフェ『Cafe Paradis Sucre』を経営、お菓子&パン教室講師としてもTV・CM・雑誌・新聞等で活躍する他、企業の商品やレシピ開発やプロデュース等、そのフィールドは多岐に渡る。

● 「Cafe Paradis Sucre」
  (カフェ・パラディ・スクレ)