産地限定の国産野菜100%使用の野菜パウダーです。 産地にまでこだわった国産野菜を100%使用
およそ1/100ミリのミクロ野菜です。パンやパスタ
お菓子にすんなり混ざる、新しい食材です
     

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ほうれん草のふんわりロールケーキ



ほうれん草のふんわりロールケーキ

材料 1本分

生地

@全卵・・・・・8個
Aグラニュー糖・・・・・150g
B薄力粉・・・・・150g
Cほうれん草パウダー・・・・・約7g(全体の5%)
Dバター・・・・30g
E牛乳・・・・・60g

トッピング

F生クリーム・・・・300g
Gあんこ・・・・適量
H栗の渋皮煮・・・・適量 I大納言小豆・・・・適量



レシピ

下準備

1:薄力粉とほうれん草パウダーを混ぜてふるいにかけておきます。(A)
2:バターと牛乳を指で触って熱いくらいに温めます。(B)

生地

3:卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでまで合わせます。
4:さらに、(A)を入れてやわらかく木べらで混ぜ合わせます。
5:ここへ、(B)を入れて均一になるまで混ぜます。
6:26.5×19cmの天板にクッキングシートをひいて、余熱で温めておいたオーブンで170度10分焼きます。

仕上げ

7:生地に生クリームを均一に塗ります。
8:さらに、手前側にあんこを絞り一本線になるようにし、これがロールケーキの芯になります。
9:先ほどのあんこの横に、あんこに沿って栗を置いていき、残りのスペースに大納言を敷き詰めます。