産地限定の国産野菜100%使用の野菜パウダーです。 産地にまでこだわった国産野菜を100%使用
およそ1/100ミリのミクロ野菜です。パンやパスタ
お菓子にすんなり混ざる、新しい食材です
     

 

ドライ野菜ミックスを使ったレシピ集

ドライ野菜
商品一覧

ドライ野菜ミックス

ドライ野菜たまねぎ

ドライ野菜高菜

ドライ野菜れんこん

ドライ野菜にんじん

ドライ野菜ねぎ

ドライ野菜小松菜

ドライ野菜ほうれん草

ドライ野菜ごーや

ドライ野菜大根葉
ドライ野菜ごぼう
「野菜コンソメスープ」
by 千葉県 りくさん


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【レシピ材料】

  ドライ野菜『野菜ミックス  10g
   コーン  20g
   卵  1個
   コンソメスープ(固形)  1個
   片栗粉 塩コショウ  適量

【レシピ】

1. お鍋にお湯を張り、ドライ野菜とコーン、コンソメを入れて一煮立ちさせる。
2. 塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3. 溶き卵を入れて出来上がり。

◆投稿者さんの一言◆

食感は完全に元の野菜に戻ります。
風味は乾燥しているので味がしみやすいような気がします。
今回はコンソメスープで作りましたが、鶏がらスープで中華風、カレーパウダーを入れても、キムチの素を入れてもおいしく仕上がると思います。
我が家では野菜スープを頻繁に作りますが、とても簡単に使えるのがいいと思いました!
あくもなく、包丁も使わず、調理時間が短縮できるので、我が家の常備品になりそうです。

 

 

「スープスパゲッティ」
by 神奈川県 max beetさん


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【レシピ材料 1人前】

  乾燥スパゲッティ  100グラム
   牛乳  150CC
   ハム  1枚
   乾燥野菜ミックス  大さじ1
   とろけるチーズ  大さじ1
   顆粒コンソメ  少々
   スパゲッティの茹で汁  50CC
   塩  お好みで
   胡椒  お好みで
   バター  お好みで

【レシピ】

1. スパゲッティは硬めに茹でておき茹で汁は少し残しておく。
2. フライパンに牛乳細切りにしたハム乾燥野菜ミックスコンソメ少々を入れ煮立てる。
3. 煮立ったらスパゲッティを入れ混ぜ合わせる。
4. 味をみて胡椒塩バター少々を追加する(ハムやチーズに塩けがあるので我が家では入れませんでした)

◆投稿者さんの一言◆

チーズと茹で汁でとろみがつきます。
ダイエッターさんにはスパゲッティを少し減らしその分白滝入れるのもオススメです!
パスタやチーズは皆さんのお宅にも買い置きがあると思います。
急におなかがすいても乾燥野菜があるとちょっと豪華なパスタに仕上がるのでGOOD!気に入ってます!

 

 

 

即席ポテトサラダ
by 埼玉県 kozimaさん


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【レシピ材料】

  ミックス野菜  15g
   じゃがりこ  1個
   マヨネーズ  大さじ1
  荒びき黒胡椒  少々
   サニーレタス  適量

【レシピ】

1. じゃがりこ(味はお好みで、今回はチーズ味)のフタを半分開けてミックス野菜を加えます
2. 熱湯をフチ1〜1.5cm下まで入れて、3分待つ
3. フタをはがし、マヨネーズ・荒びき黒胡椒を加えてよく混ぜ合わせる
4. 千切ったサニーレタスをお皿に、その上に3を盛り付けたら出来上がり

◆投稿者さんの一言◆

必ず熱湯を注いで下さい
ジャガイモのなめらかさの中に各乾燥野菜がしっかり現われ、特にキャベツのシャキシャキが際立ち、美味しいです。
ボーリュムある満腹即席ポテトサラダです。
チーズの香りに乗って来る、野菜の三味一体のハーモニーが絶妙です。

いつものじゃがりこポテトサラダを簡単豪華に!!!!!
嗚呼、刻んで入れていた生野菜の面倒臭さが一気に解消です。
熱々ホクホクで、体が心が温もります。
パンに広げてのサンドイッチあり、丸めてコロッケもあり。
コロッケにする時、熱湯はフチ2cm下までの量で堅めでどうぞ。

 

 

 

お好みUFO
by 埼玉県 kozimaさん


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【レシピ材料】

  乾燥ミックス野菜  20g
   乾燥ねぎ  10g
   UFONEXT(電子レンジ専用)  1個
   お好み焼き粉  大さじ5
   水  90cc
   卵  1個
   干し海老  大さじ1
   かつお節  適量
   マヨネーズ  適量
   飾りねぎ  少々

【レシピ】

1. フタを完全にはがし、液体ソース・かやくの袋を取り出す
2. 中皿を取り出し、麺を半分に割ります
3. 半量の麺を入れて、その横にかやく・ミックス野菜・ねぎ・干し海老を入れ、再び中皿をはめ込む
(野菜が麺の上にあると、焦げることがあり麺が浮いている場合は、底につくようにして下さい。---UFONEXTよりの注意事項---)
4. 容器を水平な場所に置き、内側の線を目安に中皿のA.計量器にゆっくり水を入れ、B.受け皿にあふれたらストップする
(水を入れる前に、中央の凸部(UFOボタン)が凸状態であるか確認して下さい水約200mlが計量されます---UFONEXTよりの注意事項----)
5. A.計量器の中央にある凸部(UFOボタン)をはし等で押さえ、水を容器内におとし、水が完全におちたら中皿を外し、B.受け皿に残っている水をすてる
6. 再び中皿をはめて、電子レンジで加熱する
   加熱時間の目安
   500W  6分
   600W  5分半
   800W  4分半
   1000W 3分
   1500W 2分半
7. 加熱後、レンジから取り出す(水が残っていたら、中皿をはめて追加加熱する)
中皿を外し、よく混ぜ合わせる
8. お好み焼き粉を水90ccで溶き、麺の上に均等にかけ卵を割り入れ黄身をくずし中皿をはめて再度電子レンジで加熱する
(加熱時間は上記の目安を参考にして下さい)
9. 加熱後、レンジから取り出し皿に移す
10. ふぞくの液体ソース・マヨネーズ・かつお節・ねぎ(乾燥した状態)をかける

◆投稿者さんの一言◆

モチモチの生地に程よくもどった沢山の野菜が合います
歯ごたえを残しつつ柔らかくなっているので、口の中で乾燥野菜のバサバサした感じはありません
もうこれはお好み焼きだ!!
噛みしめるたびに野菜のよい香りがします
麺は半分だけ使います、そのままの分量だと多すぎて中皿がはまらず浮き上がってしまいます
卵の黄身はくずしておかないと、半熟どころか生のままの状態で三分間を過ぎ去ります
再度温めると今度は生地が固くなりますので絶対黄身はくずす事!

 

 

ミックス野菜インスタントラーメン
by 京都府 しろやぎさん


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【レシピ材料】

  乾燥野菜ミックス  10g
   インスタントラーメン  1袋

※トッピング例1
   増えるわかめ  適量
   刻みねぎ  適量
   白ゴマ  適量

※トッピング例2
   卵  一個
   刻みねぎ  適量
   白ゴマ  適量

【レシピ】

1. 水500mlに乾燥野菜ミックスをいれ、火にかける。
2. 沸騰したら麺を入れ、(卵を入れる場合はここで)3分間煮る。
3. あらかじめどんぶりにわかめや刻みねぎ、白ゴマを入れておき、そこに2を入れる。
4. 混ぜて出来上がり。

◆投稿者さんの一言◆

風味は生の野菜を使ったときと変わりません。
食感も同様です。
野菜のサイズは、これくらいがラーメンに入れるにはちょうどよいです。
トッピング例1は塩ラーメン、2は醤油ラーメンを使いました。
どちらにもよくあっていたと思います。